Le chef Davy Tissot qui représentera la France au Bocuse d’Or Europe en mai 2020 a annoncé la composition de son équipe de France qui sera enrichie au fur et à mesure des avancées.
Pour la deuxième année consécutive, Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne, renouvelle son soutien à la Team France Bocuse d’Or en accueillant un déjeuner inédit, orchestré par une brigade exceptionnelle !
Une édition passionnante avec un niveau de compétition jamais égalé ! Sur les deux jours de concours, les 8 candidats accompagnés de leur commis se sont surpassés afin de tenter de décrocher le titre.
Le Bocuse d’Or France est la première étape d’une passionnante aventure humaine où le lauréat, devra faire preuve d’une créativité́ exceptionnelle, d’un mental d’acier, d’une condition physique à toute épreuve et d’une concentration sans faille.
Serge Vieira, lauréat du Bocuse d’Or 2005, doublement étoilé, succède à François Adamski, Corporate Chef Servair, à la présidence de la Team France. Un nouveau visage pour un soutien remanié au prochain candidat français au Bocuse d’Or, qui sera désigné le 24 septembre prochain.