À l’issue du Bocuse d’Or Europe 2026, organisé à Marseille, Maxence Baruffaldi a brillamment porté les couleurs de la France. Une performance majeure qui lui permet d’obtenir son ticket pour la grande finale mondiale du Bocuse d’Or, prévue en janvier 2027 à Lyon.

Chef exécutif du Campus de Groisy et lauréat du Bocuse d’Or France 2025, Maxence Baruffaldi poursuit ainsi son parcours au plus haut niveau de la gastronomie internationale. Accompagné de la Team France, il représentera la France face aux meilleurs candidats du monde lors de cette compétition culinaire d’exception.