La Région Auvergne-Rhône-Alpes
« Auvergne-Rhône-Alpes est la grande région de la gastronomie française dont l’excellence est reconnue internationalement. Ces chefs sont à l’image des grands sportifs, de véritables champions. Ils incarnent l’excellence française, le talent, la détermination, le courage et la créativité ; ils sont les ambassadeurs de tant de traditions, de tant de savoir-faire. Ils représentent ce que la France fait de mieux et font briller notre pays et nos terroirs dans le monde entier. A la Région, nous savons tout ce que nous leur devons, combien ils sont des atouts précieux pour notre territoire et nos filières d’excellence. Rappelons-nous de la victoire de Davy TISSOT en 2021 et de la participation plus que méritante de Naïs PIROLLET, de la fierté et de l’engouement qui s’en sont suivis. Illustration de l’excellence française en matière de gastronomie, cette victoire a été un formidable coup de projecteur pour l’ensemble de la filière et a illustré tout le talent des chefs français. Cette année encore, la Région Auvergne-Rhône-Alpes demeure le premier partenaire de la Team France Bocuse d’Or, emmenée désormais par le chef auvergnat Paul MARCON, un champion tout aussi inspirant à la cuisine étoilée. Nous sommes fiers de l’accompagner avec son équipe composée de Camille PIGOT et Christophe QUANTIN aux Bocuse d’or Europe et je sais qu’il portera haut les couleurs de l’équipe de France et de notre région. »
Laurent WAUQUIEZ, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes