Soutenez la Team France Bocuse D’or 2021 et Cuisinez 6 recettes de 2 chefs étoilés
Soutenez la Team France Bocuse d’Or 2021 et cuisinez 6 recettes de 2 chefs étoilés Mauro Colagreco*** & Serge Vieira**
Kitchendaily et la Team France Bocuse d’Or s’associent pour une opération spéciale en soutien à Davy Tissot, notre représentant français au Bocuse d’Or 2021 👨🍳🇫🇷
Mauro Colagreco, Chef 3* du restaurant Mirazur à Menton & Serge Vieira, Chef 2* Michelin à Chaudes-Aigues, Bocuse d’Or 2005 ont imaginé pour l’occasion, six paniers recettes réalisables à la maison, en trente minutes chrono !
La Team France Bocuse d’Or & KitchenDaily, s’associent pour une semaine gastronomique, du 6 au 13 mars 2021, au profit de Davy Tissot, le candidat français au Bocuse d’Or 2021, le concours de cuisine le plus prestigieux au monde. Pour l’occasion, Mauro Colagreco, chef 3* Michelin du Mirazur à Menton (élu meilleur restaurant au monde en 2019/2020), et Serge Vieira, Chef 2* Michelin du restaurant Serge Vieira à Chaudes- Aigues (Bocuse d’Or 2005), ont imaginé, six paniers recettes inédits, à réaliser à la maison, mêlant leurs identités culinaires respectives et des éléments de la célèbre compétition. Au travers des paniers recettes exclusivement imaginés par les chefs étoilés Mauro Colagreco et Serge Vieira, la Team France Bocuse d’Or & KitchenDaily souhaitent offrir aux gourmands et gourmets, l’occasion d’exprimer leur passion culinaire et se régaler avec de délicieux repas sains, frais, équilibrés, à composer en trente minutes chrono !
3 RECETTES À CUISINER, ÉLABORÉES PAR MAURO COLACREGO, CHEF 3* MICHELIN DU MIRAZUR ÉLU MEILLEUR RESTAURANT DU MONDE 2019
Mauro Colagreco a su trouver un style qui lui est propre dans l’interprétation des produits et dans le contraste des saveurs. Affranchi de son héritage culturel italo-argentin et de celui des chefs auprès desquels il a été formé, il puise au fil de son intuition dans la culture locale des deux côtés de la frontière. Inspiré par la mer, la montagne et les fruits et légumes cultivés dans ses propres jardins, Mauro invente des assiettes épurées, picturales, colorées qui jouent sur les textures et les associations audacieuses.
Les 3 paniers recettes proposés de Mauro Colagreco***
Salade tiède d’épeautre, patates douces, dattes, noix et pousses d’épinards
Filet de Lieu noir, Sauce au sésame noir, rutabaga, choux de milan et pommes granny Smith
Suprême de volaille fermier, sauce yaourt aux agrumes, pommes grenailles et cresson
3 RECETTES À CUISINER, ÉLABORÉES PAR SERGE VIEIRA, CHEF 2* MICHELIN DU RESTAURANT SERGE VIEIRA ET BOCUSE D’OR 2005
Serge Vieira met son savoir-faire au service de l’émotion. L’humain est ici au coeur de tout, de chaque geste, chaque décision. Chez lui, pas de plats signatures mais une volonté de rester toujours en mouvement. Une créativité sans limite guidée par le bon sens et l’envie de faire plaisir… Entre acidité, jeu de textures et esthétisme, Serge Vieira propose une cuisine habitée, instinctive, à la fois lisible et élégante. Ses sources d’inspiration sont multiples telles que l’architecture et le design, des moments de vie, des rencontres, la nature environnante, les produits…
Les 3 paniers recettes proposés de Serge Vieira**
Gnocchis de châtaigne, champignons de Paris et zestes de citron
Pièce de boeuf et foie gras de canard Rougié, duo de carottes à la cardamome et pommes allumettes
Filet de truite étuvé, radis et crème de navet au raifort
KITCHENDAILY, BIEN MANGER EN FAMILLE AU QUOTIDIEN…
Flexible et gourmande, voici la première solution qui permet de recevoir chaque semaine des paniers à cuisiner (ingrédients et fiches recettes) et/ou des plats déjà cuisinés 100% naturels et équilibrés en une seule fois à un prix unique. Une combinaison gagnante qui laisse toute sa place au goût…Et au très bon goût puisque c’est le chef argentin Mauro Colagreco, 3 étoiles au Michelin et meilleur restaurant du monde qui élabore les recettes.
SEMAINE SPÉCIALE TEAM FRANCE BOCUSE D’OR / KITCHENDAILY
Prix par repas : de 8 à 12€ – Panier de 6 repas minimum
Commande du 15 au 28 Février sur www.kitchen-daily.fr/bocuse-dor ou au 09.86.86.06.60
Livraison au choix le 06 ou 08 Mars au matin dans toute la France (sauf Corse et DOM-TOM)
100% des bénéfices des ventes des paniers seront reversés à la Team France…
et surprise goodies et échantillons « Produits” des partenaires de la Team se sont glissées dans les colis…
Un grand Merci au chef Mauro Calagreco pour sa participation et soutien à la Team France, ainsi que tous nos partenaires
Metro, Rougié, Elle & Vire, Chef,
Nespresso, Bragard, S.Pellegrino, Sturia, St Michel, Valrhona, Andros Chef, ChronoFresh
